高知県　食の祭典 第43回 南国土佐皿鉢祭

高知県高知市の食の祭典 第43回 南国土佐皿鉢祭は、土佐文化の象徴ともいわれる、

山海の旬の食材と匠の技を豪華に盛った“皿鉢料理”などを展示します。

大皿に刺身や寿司、煮物や焼物、揚げ物にデザートなどを惜しげもなく盛りつけた“皿鉢料理”。

宴会などで好きな物を小皿に取って、バイキングのように楽しむ土佐の郷土料理です。
「南国土佐皿鉢祭」では、旅館やホテル、飲食店の調理師が腕をふるった皿鉢料理のほか、

活け造りや中華・西洋料理を展示しています。

さまざまな食材を使い、彩り鮮やかでダイナミックな盛りつけは独特のもの。

山海の幸と伝統がつまった料理に土佐の文化を感じてみてください。

 

場所：高知県高知市 大橋通り商店街、ひろめ市場ほか

期間：2011年3月13日

時間：南国土佐皿鉢祭10:00～17:30

料金：入場料無料

アクセス：JR高知駅から徒歩15分（大橋通り商店街）
高知自動車道高知ICから県道44号を経由し、県道16号を帯屋町方面へ車で5km（大橋通り商店街）

駐車場：あり  （会場周辺の民間有料駐車場を利用）

問合せ：088-823-4016 南国土佐皿鉢まつり実施運営委員会事務局（高知市観光協会内）

 

高知で皿鉢を見るなら！食べるなら！

高知市街 (高知県)のホテルと温泉宿に宿泊するのがお勧めです。

 

↓こちらのホテル、旅館なら、皿鉢料理を召し上がれます！

土佐御苑 (高知市街) 日曜市まで徒歩3分。高知の繁華街のすぐそばの立地です。山海の幸を盛り込んだ名物四鉢料理は大変好評 国際観光旅館筆山荘 (高知市街) 料理長自慢の皿鉢料理を是非どうぞ。真心込めたサービスでお待ちしております リバーサイドホテル松栄 (高知市街) 豪快な南国の名物皿鉢料理が自慢の宿。新鮮な料理をご堪能下さい